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UU快3中班教案《风味的小吃店》含反思

时间:2019-07-03字体大小:A-A+

中班教案《风味的小吃店》含反思适用于中班的UU快3游戏 主题教学活动当中,让幼儿会根据意愿选择自己喜欢的UU快3游戏 和角色,并明确自己扮演角色的分工和职责,喜欢参加“小吃店”、“娃娃家”、“以的UU快3游戏 ,能积极参与UU快3游戏 中并能表现出愉快的情绪,能较为逼真地反映出小吃店厨师、UU快3服务 员、收银员等人员的工作情况,快来看看UU快3中班《风味的小吃店》含反思教案吧。

UU快3中班教案《风味的小吃店》含反思

  UU快3游戏 目标:
  1、喜欢参加“小吃店”、“娃娃家”、“以的UU快3游戏 ,能积极参与UU快3游戏 中并能表现出愉快的情绪。
  2、会根据意愿选择自己喜欢的UU快3游戏 和角色,并明确自己扮演角色的分工和职责。
  3、能较为逼真地反映出小吃店厨师、UU快3服务 员、收银员等人员的工作情况。
  4、娃娃家中的角色会与小吃店的角色进行UU快3游戏 交往。
  5、体会集体UU快3合作 UU快3游戏 的快乐。
  6、遵守UU快3游戏 规则,掌握UU快3游戏 的玩法。

  活动准备:
  (1) 经验准备:
  A、请爸爸妈妈带孩子品尝福州风味小吃店,初步了解小吃的种类、名称等。
  B、教师与幼儿一起参观“老福州”风味小吃店,UU快3帮助 幼儿了解小吃店的人员安排、分工职责等。
  (2)材料准备:小吃店——店牌、灶具、锅、碗、收银机、各种小吃(肉燕、线面、鱼丸、什果等)。
  (3)技能准备:在活动前初步学会如何煮各种小吃。
  (4)环境准备:
  A、运用栏杆、小桌等摆设布置小吃店
  B、根据不同的店面设计不同的门牌。

  活动过程:
  (1)引导幼儿欣赏“参观老福州”的照片,UU快3帮助 幼儿回忆小吃店的布置和人员的分工和安排。
  提问:
  A、这么多的小吃店,UU快3你 们想开哪些? B、小吃店是怎么布置的?
  C、厨师、招待员分别是怎么工作的? D、小吃店里有哪些人?
  (2)介绍UU快3游戏 的材料和玩法
  A、UU快3游戏 材料:灶具、碗、勺子、各种小吃(如肉燕、鱼丸、什果等)C、UU快3游戏 玩法:
  a、厨师在厨房中根据招待员的票据煮出相应的小吃。
  b、厨师应将煮好的小吃放在备用台上。
  c、顾客应先到收银台选择自己要吃的小吃,再买票据交给招待员。
  d、顾客要将票据交给招待员后,坐在餐桌上等小吃。
  e、招待员要将顾客的票据交给厨师,并将小吃送到顾客的餐桌上。
  (3)幼儿UU快3游戏 ,教师指导
  A、教师以“小吃店”经理的身份介入UU快3游戏 ,协助幼儿布置“小吃店”场景。
  B、引导幼儿能根据厨师的工作步骤和顾客的就餐程序进行UU快3游戏 。
  C、提醒招待员要及时收拾餐具,并保持餐桌的整洁。
  (4)UU快3游戏 评价
  A、引导幼儿说说今天UU快3你 在“小吃店”的UU快3游戏 中扮演什么角色,UU快3你 是怎么工作的?
  B、UU快3你 最喜欢哪个小吃店的工作人员,为什么?

  观察与推进:
  在开展UU快3游戏 前UU快3UU快3我 们 曾让孩子去参观了“老福州”小吃店,孩子们对小吃店的人员安排和分工以及基本的工作内容都有一定地了解,因此在开展UU快3游戏 时孩子们根据自己的参观经验,与教师一起回忆了小吃店的人员有哪些、他们分别是怎么工作的、就餐的程序是怎样的?在教师介绍了UU快3游戏 的材料和玩法后孩子们兴奋地开始UU快3游戏 。在UU快3游戏 中“小厨师”会根据自己顾客的要求煮出相应的小吃;“顾客”会知道先到收银台买票,凭票吃到自己想吃的小吃;“招待员”会UU快3帮助 把“厨师”煮好的小吃端给“顾客”……但是在UU快3游戏 中幼儿对于自己扮演的角色职责还不是十分清晰,容易出现角色分工不清,如“招待员”有时会不记得将小吃端给“顾客”,而厨师有时会跑到其他小吃店中进行UU快3游戏 等,在下次的UU快3游戏 中会重点指导幼儿能更加明确自己所扮演的角色的分工和职责,并能较逼真地表现出不同角色的工作情况。

  UU快3游戏 反思:
  在活动中幼儿能积极参与的UU快3游戏 。他能够根据自己所扮演的角色,按照一定的顺序进行UU快3游戏 ,如厨师会先摆放灶具再将食品一一放置在相应的位置;招待员会先整理餐桌;收银员能将收银机摆放整齐再整理票据。孩子们十分投入于自己的角色中,虽然在UU快3游戏 规则上还有些不足,但是UU快3我 想,孩子们能够热情、自主地参与UU快3游戏 这比强加于孩子们去掌握的规则更重要。在UU快3游戏 的过程中UU快3我 发现孩子们都很热衷于在自己的UU快3游戏 组中UU快3游戏 ,缺乏与其他各组之间进行的交往如娃娃家的爸爸妈妈只是一味地在家中整理、哄娃娃,而很少带娃娃到小吃店中去吃小吃;招待员、迎宾员与厨师、顾客的语言交流也较少,在下次的UU快3游戏 中将重点引导孩子们用语言进行角色间的交往;同时在UU快3游戏 中小吃店的“厨师、招待员”提出小吃店里的招待员都有一个围裙,这样就不会把自己的衣服弄脏了。商店的“UU快3服务 员”提出要有一些袋子装货物,这样客人在买东西时比较方便。因此在下次的UU快3游戏 中将根据孩子们的需求增加相应的UU快3游戏 材料。

小百科:小吃店是专卖小吃零食的商店。多数开设人流旺盛的街道、旅游景点等,例如香港铜锣湾及台北西门町、UU快3北京 王府井小吃街等都有。 因为位于旺区,租金贵,小食店多数不似餐厅或快餐店,无座位。